紅外測溫儀的響應速度是指紅外測溫儀對被測溫度變化的反應能力，它決定了測溫儀能夠多快地捕捉到溫度的瞬間變化。

紅外測溫儀的響應時間表示紅外測溫儀對被測溫度變化的反應速度，定義為到達后讀數的95%能量所需要時間（雙色比色光纖只需要5%能量），它與光電探測器、信號處理電路及顯示系統的時間常數有關。

新型紅外測溫儀響應時間可達1ms。這要比接觸式測溫方法，快得多。如果目標的運動速度很快或測量快速加熱的目標時，要選用快速響應紅外測溫儀，否則達不到足夠的信號響應，會降低測量精度。

Impac IGA 740測溫儀

Impac IGA 740高速測溫儀，僅6微秒超快響應時間，可以測量快速移動物體，實現快速溫度變化；高品質的光纖鏡頭，便于檢測小測量物體；激光保護過濾器（可選裝）可屏蔽激光波長，測溫范圍 160 °C-2500 °C，可用于非接觸式測量金屬表面、石墨或陶瓷的溫度。

然而，并不是所有應用都要求快速響應的紅外測溫儀。對于靜止的或目標熱過程存在熱慣性時，測溫儀的響應時間就可以放寬要求了。因此，紅外測溫儀響應時間的選擇要和被測目標的情況相適應。